아침으로 간단하게 만들 수 있는 계란 요리 몇 가지를 소개해 줄게!
1. 계란 프라이 (Sunny Side Up / Over Easy)
✔ 재료: 계란 1~2개, 소금, 후추, 버터 or 기름
✔ 방법:
- 팬을 중불로 예열하고 버터나 기름을 살짝 둘러.
- 계란을 깨서 넣고 노른자가 터지지 않게 조심해.
- 반숙을 원하면 뚜껑을 덮고 1~2분 익혀.
- 완숙을 원하면 뒤집어서 1분 더 익혀.
- 소금, 후추 뿌려서 토스트나 밥과 함께 먹어!
2. 스크램블 에그 (Scrambled Eggs)
✔ 재료: 계란 2개, 우유(선택), 버터, 소금, 후추
✔ 방법:
- 계란을 볼에 풀고 소금, 후추를 넣어. (우유를 살짝 넣으면 부드러워져!)
- 팬에 버터를 녹이고 약불에서 계란을 천천히 저어가며 익혀.
- 너무 익히지 말고 부드러운 상태에서 불을 끄고 잔열로 마무리!
3. 계란 토스트 (Egg-in-a-Hole)
✔ 재료: 식빵 1장, 계란 1개, 버터, 소금, 후추
✔ 방법:
- 식빵 가운데를 컵이나 틀로 동그랗게 잘라.
- 팬에 버터를 녹이고 식빵을 올려.
- 구멍에 계란을 깨넣고 중약불에서 익혀.
- 한쪽이 익으면 뒤집어서 살짝 더 익히면 완성!